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红柚子可以做柚子茶吗?红心柚子茶的做法?[图]

发布时间:2019-10-12 21:31:40

柚子茶是一种可以美容养颜的饮料,很多妹子都喜欢喝柚子茶,而且柚子茶自己在家里做其实也比较简单,一般做柚子茶都是用的白心柚子,有的人可能会想用红心柚子是不是也可以做柚子茶,那红柚子可以做柚子茶吗?红心柚子茶的做法?

1、红柚子可以做柚子茶吗

红柚子可以做柚子茶。

在市面上常见的柚子茶一般是白柚子制作的,而白柚子中含有的成分,红柚子基本上也都有,口感也相似,所以说红柚子是可以做柚子茶的。

2、红心柚子茶的做法

1.准备红心柚子1个,大概1500克左右、槐花蜜1500克、冰糖100克、半个柠檬、食盐1小勺。

2.将红心柚子上的皮削下来,然后将敷附在表皮的白瓤部分去掉,越少白瓤越好,再将柚子皮切成丝。

3.切好的柚子丝在淡盐水中浸泡12小时以上,中途更换2-3次水。

4.去掉红心柚子的白瓤、内皮、籽的部分,将柚子肉分离。

5.浸泡好的红柚子皮洗净后,挤出水分,然后放入锅中,加入冰糖,再放入红柚果肉,加点柠檬汁,加入适量的清水,没过柚子肉就行了。

6.随后开大火,大火煮开,然后再转小火煮1个小时,待汤汁变稠就可以了。

7.待锅内的温度降至70度作用,倒入蜂蜜搅拌均匀,随后再放入密封罐中,放冰箱冷藏一周就可以喝了。

3、红心柚子茶的好处

红心柚子茶不仅颜色上很是诱人,而且具有显著的降压、降脂、降糖的作用,还可以有效的预防心脑血管疾病的发生,而且红心柚子茶中含有的膳食纤维,还具有一定的消食作用。

另外,红心柚子茶有一定的解酒、帮助减肥、止咳平喘、美容养颜、清除肺热等作用。

4、制作红心柚子茶注意

1.红心柚子皮中含有的白瓤越多,苦味就越浓,所以在制作柚子茶的时候,要注意不要留有很多白瓤,尽可能去除白瓤部分。

2.将柚子皮焯水,然后再与柚子肉一起炖煮,可以一定程度上降低苦味,但是这样也会使柚子茶的香味降低,所以在制作过程中要想清楚,要不要焯水。

3.装红心柚子茶的容器,要保证干净,无水、无油、无杂质,以免使柚子茶在发酵过程中出现变质的情况,影响食用口感。

5、挑选柚子的方法

柚子买大不买小,柚子买重不买轻。

柚子买尖不买圆,柚子买黄不买青。

记住了这四条黄金法则,另外,买柚子的时候,还要用手摸一摸,感觉硬的柚子一定是皮薄的,感觉软的柚子一定是皮厚的,松软的,发育不成熟的。牢记这几天黄金法则,相信这个秋季,你一定能买到香甜多汁的美柚。

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