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酒店担心成本不可控年夜饭被当成期货卖

发布时间:2020-09-14 10:34:29
酒店担心成本不可控年夜饭被当成“期货”卖 酒店担心成本不可控顾客先交定金价格再谈 今年,不少店家担心不好把握价格,年夜饭当成“期货”卖,只接受预订,价格到时候再说。 昨日,有市民称,她到汉口一家餐馆准备预订年夜饭,工作人员告诉她,目前确切的年夜饭价格还没有确定,如果要预订,只能先交定金300元,等到餐馆确定了价格再打通知。对此,店方的解释是,由于无法预万能开关料未来几个月物价的上涨幅度,加之年前的用工荒可能会导致人工开支上升,因此尚无法确定年夜饭的价格。但不付订金,就无法保留桌位。 走访了部分餐馆,武昌“口味堂”工作人员称,现在只有个大概的价格,一桌600多元到1000多元的都有,但是具体价格还没有出来,但是可以先预订。还有些酒楼干脆暂时不接受预订,担心早早将价格及菜单端出来八角玻璃杯,最后成本收不回来割纸刀。“湘鄂情(002306,股吧)”武昌店就表示,目前不接受团年饭预订,提前一个月或半个月再来预订,“就是因为价格都还没有确定,不便预订。”店员称。 消费者不放心,预订了,但是价格没个谱,会不会因此扯皮?市餐饮协会人士建议,消费者与店家签合同时,要特别留意价格的约定,不要因为价格的余地留得“太活”,最后产生纠纷。 了解到,艳阳天、湖锦、亢龙太子等大型连锁酒店、酒楼,年饭桌席的价格已经“出炉”。 (点击头像看看他们在说什么)
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